Productos kosher, certificadoras y guías de kashrut
El directorio global de productos y certificadoras kosher. Verificá si un producto lleva el sello correcto y resolvé tus dudas con explicaciones simples.
Las leyes de kashrut generan dudas todo el tiempo: si un producto lleva el sello correcto, si dos alimentos se pueden combinar, si una certificadora es confiable en tu país. KosherMap reúne en un solo lugar una base de más de 5.900 productos certificados, las certificadoras que los respaldan y guías escritas en lenguaje simple para que puedas decidir con confianza.
¿Qué encontrás en KosherMap?
Guías de kashrut
Explicaciones claras sobre kashrut, kasherización, festividades y vida diaria, escritas por el equipo de KosherMap.
Productos certificados
Buscá por nombre o escaneá el código de barras y filtrá por país, certificadora, categoría o tipo: parve, lácteo o cárnico.
Certificadoras
Conocé quién certifica cada producto: Orthodox Union, Ajdut, BDK, KMD y más, con sus datos de contacto.
Información confiable
Datos actualizados periódicamente y supervisados por nuestro equipo.
Para empezar a aprender
Ver todos los artículos →
Insectos en frutas y verduras: cómo revisarlas correctamente
La Torá prohíbe comer insectos, por lo que revisar frutas y verduras antes de consumirlas es una parte central de mantener una cocina kosher.
Carne y leche: por qué no se mezclan
La separación entre carne y leche es uno de los pilares más conocidos del kashrut. Te explicamos su origen, sus alcances y cómo se aplica en la práctica.
Cómo kasherizar un horno
Cuando un horno se usó con alimentos no kosher, o se quiere pasar de uso cárnico a lácteo, existe un proceso específico para volverlo apto.
Cómo kasherizar un microondas
El microondas tiene un proceso de kasherización distinto al del horno tradicional, porque cocina con vapor y no con calor seco.
Cómo kasherizar un lavavajillas
Muchas familias usan el lavavajillas para platos cárnicos y lácteos en ciclos separados. Te contamos qué hace falta para kasherizarlo.
Cómo kasherizar utensilios de metal (hagalá)
La hagalá es el método tradicional de inmersión en agua hirviendo para kasherizar ollas, cubiertos y otros utensilios metálicos.
Certificadoras kosher
Ver todas las certificadoras →Las agencias que supervisan y certifican la producción de alimentos. Estas son algunas de las que están en KosherMap.
Ajdut Kosher
4.368 productos
BDK Brasil
1.167 productos
Orthodox Union
430 productos
KMD México
189 productos
Chile Kosher
14 productos
Kehila Uruguay
12 productos
UK Kosher Latinoamérica
4 productos
Lo básico en pocas palabras
¿Sos una certificadora kosher?
Dá de alta tu agencia de certificación en KosherMap. La revisamos y, una vez aprobada, vas a poder cargar vos mismo tus productos certificados.
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