Artigos sobre Kashrut
Guias práticos sobre halachot, casherização, festividades e vida diária kosher.
Halajot
Insetos em frutas e verduras: como revisá-las corretamente
A Torá proíbe comer insetos, por isso revisar frutas e verduras antes de consumi-las é uma parte central de manter uma cozinha kosher.
Halajot
Carne e leite: por que não se misturam
A separação entre carne e leite é um dos pilares mais conhecidos do kashrut. Explicamos sua origem, seu alcance e como se aplica na prática.
Halajot
Bishul Akum: por que alguns alimentos cozidos precisam de supervisão judaica
Existe uma categoria de leis específica sobre alimentos cozinhados por não judeus, conhecida como bishul akum. Explicamos do que se trata.
Halajot
Tevilat Kelim: a imersão ritual de utensílios novos
Antes de usar pela primeira vez certos utensílios de cozinha fabricados por não judeus, existe o costume de submergi-los em um mikvê.
Halajot
Como separar a chalá
Separar a chalá é um mandamento específico que se aplica ao sovar massa em grandes quantidades, com raízes nas ofertas do Templo.