Festividades
חמץ: מהו וכיצד מסלקים אותו לפני פסח
חמץ הוא המאכל המותסס האסור בפסח. הכרת המוצרים שמכילים אותו היא המפתח להכנת החג.
חמץ הוא כל מוצר העשוי מאחד מחמשת מיני הדגן — חיטה, שעורה, שיבולת שועל, שיפון או כוסמין — שבא במגע עם מים ותסס (תפח) במשך יותר מ-18 דקות מבלי להיאפות. זה כולל לחם, בירה, רוב סוגי הפסטה, עוגיות וכמות עצומה של מוצרים תעשייתיים המשתמשים בדגנים אלה כמרכיב או נגזרת.
לא רק לאכול: גם להחזיק אסור
התורה אוסרת לא רק לאכול חמץ בפסח, אלא גם להחזיק בו, אפילו רק מאוחסן בלי כוונה לאכול אותו. לכן, בשבועות שלפני החג, משפחות יהודיות עורכות ניקיון יסודי של הבית (בדיקת חמץ) כדי לסלק כל שריד של לחם, קמח או מוצרי חמץ מהארונות, מהרכבים, מהתיקים ומכל פינה שאליה הייתה עשויה ליפול פירור. הניקיון הזה מתחיל בדרך כלל כמה ימים מראש, חדר אחר חדר, ומסתיים בלילה שלפני פסח בחיפוש טקסי אחרון.
מה עושים עם חמץ שאי אפשר לזרוק
עבור חמץ שאי אפשר או לא כדאי לזרוק, כמו משקאות חריפים יקרים או מוצרים קשים להחלפה, קיימת האפשרות "למכור" אותו באופן סמלי לאדם לא יהודי באמצעות חוזה הנקרא מכירת חמץ, המתואם בדרך כלל על ידי רב הקהילה, לעתים קרובות באינטרנט בשבועות שלפני החג. החמץ הנמכר נשמר סגור ובנפרד במהלך החג, נוכח פיזית בבית אך "נמכר" מבחינה משפטית, ו"נקנה בחזרה" אוטומטית בתום פסח, ללא כל פעולה נוספת מצד הבעלים.
החיפוש הטקסי והשריפה הסופית
בלילה שלפני פסח מתבצעת בדיקת חמץ, החיפוש הטקסי אחר חמץ בכל הבית, בדרך כלל עם נר, נוצה וכף עץ. נהוג שלפני תחילת החיפוש, בן משפחה מסתיר בכוונה כמה פירורי לחם עטופים בנייר כדי שהחיפוש לא יסתיים בלי כלום (מנהג נפוץ בקהילות רבות). למחרת בבוקר נשרף מה שנמצא בטקס הנקרא ביעור חמץ, המלווה בהצהרה המבטלת כל שארית שאולי לא נמצאה.
שאלות נפוצות
האם שיבולת שועל ושיפון באמת אסורים, או רק חיטה?
כל חמשת מיני הדגן (חיטה, שעורה, שיבולת שועל, שיפון וכוסמין) כלולים באיסור החמץ כשהם מותססים עם מים. אורז ותירס אינם חלק מקבוצה זו, אם כי בקהילות מסוימות (בעיקר אשכנזיות) נמנעים מהם מכוח מנהג נפרד הנקרא קטניות, שונה מאיסור החמץ עצמו.
מה קורה אם מוצא חמץ בבית במהלך פסח?
יש להסירו מיד: לשמור סגור עד תום החג אם כבר נכלל במכירה הסמלית, או לזרוק אם לא.
האם למכירת החמץ יש עלות?
היא נעשית בדרך כלל ללא עלות או בתרומה סמלית לבית הכנסת המתאם אותה; זו אינה מכירה אמיתית מבחינה כלכלית, אלא מנגנון משפטי בתוך ההלכה.
להמשך קריאה
כדי להבין מה קורה עם הסירים והצלחות שהיו במגע עם חמץ במהלך השנה, ראו כלים לפסח. ולמידע נוסף על לוח השנה ומה אוכלים בכל חג, ראו לוח השנה היהודי והתזונה.